Miel de Lavande

Description

Véritable signature du Sud de la France, notre Miel de Lavande est récolté au cœur de l’été sur les plateaux ensoleillés de Provence. Ce miel d’exception se distingue par sa robe très claire, presque nacrée, qui blanchit délicatement en figeant. Contrairement aux miels de forêt plus corsés, il offre une attaque en bouche suave, suivie de notes aromatiques persistantes, légèrement acides et vanillées, sans aucune amertume.

Récolté par nos apiculteurs partenaires dans le respect des abeilles, il est extrait à froid pour garantir la préservation de ses propriétés apaisantes et antiseptiques naturelles. C’est le miel des gourmets par excellence : il sublime une tranche de pain de seigle, apporte une touche aristocratique à un fromage de brebis ou se marie divinement avec une glace à la vanille ou un abricot rôti.

Les points forts :

• Origine Provence garantie : issu exclusivement de fleurs de lavande et lavandin.

• Texture onctueuse et fine : une cristallisation naturelle très douce en bouche.

• Arôme floral intense : des notes caractéristiques de lavande et d’amande.

• Bienfaits naturels : reconnu pour ses vertus apaisantes, idéal avant le coucher.